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Ernährung (Portal)
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Zucker vermeiden — Zucker ist ungesünder als allgemein bekannt | |
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Der Haupt-Ernährungs-Tip Gesunde Ernährung (Tip-Sammlung), Interessante Links → s.u. |
Der Haupt-Ernährungs-Tip
Sie erwarten jetzt wahrscheinlich irgendeinen speziellen, wundersamen, bislang völlig unbekannten (und dann wiederum für Sie natürlich genauso fragwürdigen und stets bezweifelbaren) Hinweis: daß Sie irgendein bestimmtes Vitamin oder Salz oder eine Heilpflanze oder dies oder das regelmäßig zu sich nehmen sollten. Der folgende Tip ist aber etwas ganz anderes, und er ist so simpel und selbstverständlich, daß Sie wahrscheinlich lachen werden.
Die Frage ist aber, ob Sie es dann aber auch wirklich schaffen, sich danach zu richten!
1
Folgen Sie beim Essen immer ihrem jeweiligen Instinkt. Kaufen Sie im Lebensmittelgeschäft immer das, worauf sie gerade Appetit haben (bzw. bestellen Sie das in der Gaststätte oder in der Kantine, wo Sie Ihre Mahlzeit einnehmen) — und zwar ganz egal, was das sei (lassen Sie es sich von Ihrem eigenen Körper diktieren, und folgen Sie dem dann auch).
Noch einmal: Essen Sie genau das, was Ihnen — genauer: Ihrem Körper — in dem Augenblick gerade schmeckt. Gehen Sie nach Geruch, Geschmack und allem weiteren, das Ihnen die Speise willkommen sein läßt.
2
Ergänzungs-Tip: Vergessen Sie alles, was Sie über „richtige Ernährung“ jemals gelesen oder gehört haben!
Das ist wohl der allerschwerste Teil an dieser Anleitung. Denn genau hier liegt das eigentliche Problem: In unserer hochzivilisierten, immer komplizierter denkenden und immer mehr „wissenschaftliche“ Details aufsaugenden Kultur werden die Leute pausenlos darauf konditioniert, sich von irgendwelchen Experten, Fachbüchern und Bestsellern bzw. Fernsehreportagen einreden zu lassen, was für sie richtig sei und was sie tun sollten. Dabei vergessen und vernachlässigen sie ihren eigenen Instinkt, ihren Geschmack, ihre natürliche Anziehung oder Abstoßung. Sie stülpen lauter Verhaltensrichtlinien darüber, was gut für sie wäre. Sich selbst — bzw. eben nicht nur ihrem Verstand, sondern ihrem eigenen Körper — trauen sie am allerwenigsten.
Die Ernährung ist hierfür das vielleicht beste Beispiel. In Buchhandlungen kann man Hunderte von Büchern mit Erklärungen finden, was man am besten essen und wovor man sich unbedingt in acht nehmen sollte. Heraus kommt dabei eine einzige Riesen-Verwirrung, eine komplette Selbstentfremdung, eine Verfälschung der eigenen natürlichen Bedürfnisse. Es ist immer nur Ihr eigener Körper, der in jeder Sekunde genau das schon weiß, was für ihn gut ist. Vertrauen Sie dem und folgen Sie ihm!
Gesunde Ernährung (Tip-Sammlung)
Die folgende Tip-Sammlung soll einfach als Anregung zur eigenen Überprüfung und Erprobung dienen und ist eher zufällig entstanden. Die darin vorkommenden Empfehlungen sind unverbindlich und ohne jegliche Gewähr.
- Brokkoli: Brokkoli: Supergemüse gegen Arthritis
- Vitamin C: Positive Wirkungen von Vitamin C
- Lachs: → Fisch
Interessante Links
- Wie gefährlich ist Schimmel auf Brot und Käse?, Bernd Leitenberger
- Der Mythos Olivenöl, Bernd Leitenberger
- Butter oder Margarine?, Bernd Leitenberger